Entrantes Fríos
CategoríasFoie Micuit (casero) con tostada de pan de centeno y gel de membrillo
✻
Foie Micuit (casero) con tostada de pan de..
Delicias de salmón ahumado rellenos de crema de gambas y salsa dill
✻
Delicias de salmón ahumado rellenos de crema..
Salmón marinado (casero) con panna cotta de lima y espárragos trigueros
✻
Salmón marinado (casero) con panna cotta de..
Carpaccio de medregal con marinada de wakame
✻
Carpaccio de medregal con marinada de..
Tartar de atún rojo con salsa de soja, gel de yuzu y gel de mango y perlas de wasabi
✻
Tartar de atún rojo con salsa de soja, gel..
Ostras rizadas de Arcade, Galicia
✻
Ostras rizadas de Arcade, Galicia
3.50..Salpicón de pulpo y langostinos en nuestra vinagreta
✻
Salpicón de pulpo y langostinos en nuestra..
Aguacate y langostinos gratinado con salsa bearnesa
✻
Aguacate y langostinos gratinado con salsa..
Ensalada templada de langostinos y frutos rojos con vinagreta caliente de balsámico
✻
Ensalada templada de langostinos y frutos..
Ensalada de colores con queso de cabra ahumado, aguacate y emulsión de higo
✻
Ensalada de colores con queso de cabra..